ดาบสองคมของสารต้านอนุมูลอิสระ
ครั้งนี้ผมมีบทความดีๆมาฝาก เป็นบทความที่พูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระในด้านต่างๆ มันอาจไม่ใช่พระเอกแสนดีอีกต่อไป มันอาจเป็นผู้ร้าย หรือมันอาจเป็นทั้งพระเอกและผู้ร้ายขึ้นกับบริบทของมัน
บทความนี้ตีพิมพ์ในวารสาร New England Journal of Medicine ซึ่งถือได้ว่ามีความสำคัญสูงมากในวงการแพทย์
สารอนุมูลอิสระถูกกล่าวถึงกันมานานแล้วว่ามันคือจุดเริ่มต้นของการเกิดโรคมะเร็งและเป็นตัวเร่งการพัฒนาของมะเร็งที่ก่อตัวขึ้น อย่างไรก็ตามข้อมูลในปัจจุบันเริ่มพบว่าสารอนุมูลอิสระเหล่านี้ก็อาจเป็นตัวที่ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งหรือช่วยชะลอการลุกลามของมะเร็งด้วยเช่นกัน ทำไมข้อมูลมันถึงขัดแย้งกัน อาจเป็นไปได้ว่าบทบาทของสารอนุมูลอิสระมันมีมากกว่าบทผู้ร้ายตามที่เราเข้าใจกันมานาน